すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、 背景のものがたりを全世界へ届ける番組。 パンものがたりはパンを通じて世界のパン文化をつなぐことを使命として取り組んでいます。

『日本ものがたり食堂』は、「職人の想い」「土地の文化」「食の記憶」を丁寧に紡ぎ、 その "ものがたり"を記録するドキュメンタリーチャンネルです。 一皿の背景にある、無限のものがたり。 日本には、時代を超えて受け継がれてきた、豊かな食の文化があります。 各地の食の現場を訪ね、食に宿る物語と、そこに込められた想いを追っていきます。